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叶底油亮深绿,芽头饱满肥壮:2019年郎河普洱布

着实早在10月初已经申请到了这款2019年郎河普洱布朗银毫生茶的试用,但从10月到12月这段光阴不停忙于完成钻研生卒业论文,始终分身乏术,无暇完成这款茶的评测申报,这饼茶收到之后也不停被我束之高阁。直到本日,完成了卒业论文初稿后,终于有光阴认卖力真来钻研一下这款茶了。仔细端详,第一眼看到的便是中心绿色烫金的产品名称,十分夺目,加上上方的牌号,左边的公司名称等,以及边上一整圈出产年份,简约大年夜气,加上复古心形符号为背景水印的包装纸,整体出现出一股中国风风格,让人看起来分外赏心好看。

把茶饼翻过来,看到更为具体的产品信息,茶叶的原产地是来自于西双版纳勐海布朗山,2019年产的新茶,从它的名字——“布朗银毫”四个字已经可以看出其拔取的质料用料上佳。

这款茶的包装较为简单,没有像其他茶饼那样采取双层棉纸的包装,而且棉纸上方还破损了一点点,能看到里面的茶叶,对付这个价位的茶来说,这样的包装彷佛做得不太到位。打开外包装,终于见到这款茶饼的全貌,确凿没有辜负它的名字,切实着实是金芽密布、银毫满目,光看外不雅便已令民心生等候。但干茶喷鼻不甚显着,可能是和新茶年份较浅有关。

茶饼的内飞对这款茶做了一个简单的先容。

茶饼压制的松紧度很相宜,用茶刀从茶窝向外周平行插入,高低阁下加以撬动,便能轻松撬下一块完备的茶片,并且撬下来的茶片再轻轻拉动,便能将其成功分离为一条条条索完备的茶叶,压制工艺可谓适可而止。

第一次大年夜概撬下了8克茶叶,将其细致地分开为完备的条索,放入玻璃盖碗中。虽还未冲泡,但仅仅不雅其条索粗壮的形态、银毫遍布的外不雅,并已感觉赏心悦目。

用100摄氏度的水快速洗了一次茶,洗茶的汤色干净透亮。虽然干茶闻不到什么喷鼻味,但当沸水一注入后,立马就闻到了一股桂花喷鼻弥散在空气中,公平杯中的桂花喷鼻气挂杯显着。

洗茶后湿醒2分钟,便开始了正式的冲泡。第一泡,5秒出汤,汤色淡黄透亮,茶毫在茶汤中飞扬,轻嗅能闻到桂花喷鼻,进口有一股淡淡的冰糖喷鼻味,苦涩味不甚显着,喉咙感到顺滑。第二泡,依旧5秒出汤,汤色略有加深,终究是今年的新茶,稍有青味,进口开始认为苦、涩,苦涩之感瞬间从舌尖流向喉咙,汤质略有稠感,但苦涩感几秒钟后便迅速化开,喉咙顿时有顺滑舒畅之感。第三泡,10秒出汤,汤色杏黄澄明,桂花喷鼻开始显着,同时新茶霸气的苦涩味加倍浓郁地冲击着味蕾,但依然能很快化开回甘。第四泡,10秒出汤,汤色明黄透亮,花喷鼻之气开始唤醒了嗅觉,茶汤进口苦涩感依旧显着,但口感鲜爽,回甘生津也来得更为激烈。第五泡,进口霸气依旧,但可以感想熏染到茶汤含喷鼻,不仅仅是最初的桂花喷鼻,还能感想熏染到一股枣喷鼻味蕴含在此中。

从左上到右下依次为第一、二、三、四、五泡

第六泡开始延长出汤光阴,大年夜概二十秒出汤,以后每一泡增添五秒钟的出汤光阴。从第六泡开始,苦涩感开始减弱,涩感在口腔和喉咙中停顿的光阴也徐徐缩短,回甘之感渐趋绵长。第七泡,汤色豁亮通透,茶汤进口有糯感,滋味醇厚稠密,清鲜爽润。第八泡,汤色开始转淡,茶喷鼻之气开始略有低落,但茶汤滋味却愈发鲜醇,舌侧和喉底都开始源源赓续地回甘生津。第九泡,茶汤滋味依旧醇厚,回甘强劲,桂花喷鼻和枣喷鼻虽有所减弱,却能在茶汤中感想熏染到一股淡淡的茉莉花喷鼻气,其实是意外惊喜。

从左到右依次为第六、七、八、九泡

终究是今年的新茶,汤色衰减得照样对照快,到了第十泡,汤色淡黄豁亮中带有一种青草的嫩绿,喷鼻气渐趋沉隐,茶汤基础已无涓滴苦涩感,只剩下甜滑鲜爽。后期再加以焖泡,将出汤光阴进一步延长,依然能够感想熏染到茶汤中隐约的喷鼻气,虽是新茶,但到了后期仍旧没有呈现水味,十泡今后的茶汤喝下去后喉咙依旧感到鲜甜爽滑,并带有一丝清凉之感,令人回味无穷。

叶底油亮深绿,芽头饱满肥壮,有不少新苗,整体不雅感规整无杂碎,叶片完备肥厚,带革质感,总的来说做工精细。因为是今年的新茶,总体感到进口鲜爽、唇齿留喷鼻,信托假以时日,必定会转化出更精采更多层次的口感,是一款值得令人等候的好茶。

作者/如尘;滥觞/新茶网

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2903/

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